Löwenzahn im Albert-Schweitzer-Haus
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„Die einen halten Löwenzahn für ein lästiges Unkraut – wir sehen darin ein kleines Wunder der Natur!“
Wussten Sie, dass Löwenzahn nicht nur hübsch aussieht, sondern auch viele heilende Eigenschaften besitzt? Er fördert die Gallenproduktion, regt den Appetit an und kann sogar entzündungshemmend, harntreibend und stoffwechselanregend wirken.
Im Albert-Schweitzer-Haus haben unsere Mitarbeitenden gemeinsam mit den Bewohnerinnen und Bewohnern die Kraft der Natur genutzt: Sie haben frischen Löwenzahn gesammelt und daraus ein feines Gelee als leckeren Frühstücksaufstrich zubereitet.
Ein schönes Beispiel dafür, wie Natur, Gemeinschaft und gesunde Ernährung Hand in Hand gehen!
